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感冒不舒服，許多人習慣靠市售的綜合感冒藥、感冒糖漿和藥水「壓」症狀，但有些危險動作可得小心！林口長庚藥劑部臨床藥學科藥劑師游佳玲提醒，臨床常發現有人習慣性動作把感冒糖漿、藥水「一口乾掉」，往往一喝超量，甚至重覆劑量形成加乘的負面副作用，因不同成分造成肝功能損傷、腸胃不適。

設在台北醫學大學的考科藍台灣研究中心今（11）天公布一項實證文獻研究指出，市售的綜合感冒藥並不能加快感冒復原的速度，且常見的解熱鎮痛藥也不能改善咳嗽與流鼻水，顛覆了大多數人的傳統認知。

游佳玲表示，每個人都有感冒經驗，也都有服用綜合感冒藥的經驗，但針對普通感冒，沒有特效藥，多數綜合感冒藥的成分僅能紓解症狀，幫助病人得到休息時間好去對抗病毒，不過，不少人錯誤的用藥習慣，反而衍生更多麻煩。

游佳玲舉例，一般人最常犯錯就是把感冒糖漿、藥水「一口乾掉」，以為小小一瓶少60cc，喝光了才有效，完全未按照指示一次正確只服用8cc，每天約4次，把7至8次的藥量一次下肚，結果就是覺得效果不好，又跑去看醫師，重覆拿藥，發生副作用。

國內過去甚至有人喝感冒糖漿、藥水喝到洗腎，游佳玲說，就聽過有人因為其中的止痛、咖啡因等成份上癮，當成飲料在喝，結果不得不洗腎。

游佳玲指出，感冒藥吃過量，幾種常見成分都有副作用，像乙醯氨酚會傷肝功能，非類固醇抗發炎藥物則會造成腸胃不適，而治鼻塞、流鼻水的成分則可能造成注意力不集中、打瞌睡，對需要開車的職業就是大忌。

游佳玲強調，一般感冒只要多休息、多喝水，一段時間後就會痊癒，如果身體真的不舒服，應該就醫由專科醫師來診治，再依臨床症狀對症治療，最好別自行購服綜合感冒藥，免得服用過多劑量，增加身體不必要的負擔，甚至影響健康。

大陸東北菜特色在於「形糙」、「色重」、「味濃」，來自長春凱悅酒店品悅中餐廳的師傅劉暢如此說道，一如多數人對東北印象是如此不拘小節。今年台北君悅酒店邀請劉暢師傅及廚藝團隊來台客座，除了獻上東北菜最純粹傳統也最精緻新穎的一面，如東北女婿必吃「家雞燉榛蘑」、費工耗時金黃骰子「蘿蔔絲餅」等，即日起至4月29日「東北繽紛在雲錦」主題饗宴在雲錦中餐廳登場。台北君悅酒店雲錦中餐廳主廚謝承志負責規畫本次客座，並邀請長春凱悅酒店品悅中餐廳擁有逾20年資歷的師傅劉暢及其廚藝團隊，共同推出熱菜、涼菜、主食及甜品等東北經典菜色，是繼川菜、京菜後，又一特色客座主題，呈現「大江南北料理匯聚一堂」的精髓。劉暢師傅提到，早期東北人家做菜都用鑲嵌於灶台中的鐵鍋料理，精準掌控「火候」成關鍵，此次客座帶來「鐵鍋燉鱸魚」，選用每條重約1斤的山泉鱸魚，佐上獨門醬汁、結合排骨、豆腐及白菜慢慢燉煮，煮出魚肉、豆腐的細膩軟嫩，連魚帶湯入口，搭配白飯或蔥油餅恰好。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }

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.innity-apps-reset { padding: 0 0 30px !important;} 另一道「家雞燉榛蘑」背後還有俗諺故事，這道菜是新婚女兒攜手丈夫回家時的娘家必備菜色，當新姑爺進了丈母娘家的門，小雞就知道自己要與蘑菇燉在一起，作為桌上佳餚因此嚇掉魂，延伸出「姑爺領進門，小雞嚇掉魂」的俗諺。此道選用國產雞隻，而長在榛樹下的野生榛蘑極其珍貴，將以慢燉手法融入兩者鮮美，還有吸附濃郁湯汁的冬粉，勾起食慾。至於盤中一個個宛如骰子的「蘿蔔絲餅」，蝦米爆香後混入珠貝及蘿蔔絲一併包入麵皮中，捏成立方體煎製六面金黃，劉暢師傅表示，這餅除了要煎得表皮金黃之外，型更要維持完整，如果歪歪斜斜的，千萬不能上桌。因此每份均需花費近40分鐘仔細烙煎，讓每一口都能咬進酥脆外皮、開陽珠貝及蘿蔔的香甜過癮，每日限量15份。雲錦中餐廳主廚謝承志（左）、長春凱悅酒店品悅中餐廳劉暢師傅（中）台北君悅酒店執行總主廚陳萬欽（右）。圖／台北君悅酒店提供 分享 facebook 臘八蒜帶子拌青蔥。記者沈佩臻／攝影 分享 facebook 家雞燉榛蘑，售價580元+10%。記者沈佩臻／攝影 分享 facebook 杏鮑菇燒牛肉。記者沈佩臻／攝影 分享 facebook 立方金磚蘿蔔絲餅，每份3個售價200元+10%，每日限量15份。圖／台北君悅酒店提供 分享 facebook 銀沙拔絲白果。圖／台北君悅酒店提供 分享 facebook